1: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 01:50:37.72 ID:ymuqx/kF0
料理において一番重要な調味料は?
3: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 01:51:03.94 ID:fx8DZYI10
鶏ガラスープ
8: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 01:51:46.62 ID:+T5KhxIU0
砂糖な?
12: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 01:52:15.37 ID:B6EV5u7g0
塩と醤油やろな
一個選ぶならやっぱ塩かな
15: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 01:52:40.63 ID:d707GH3z0
愛情……かな
20: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 01:53:24.39 ID:/JCWfqdqH
コンソメと塩コショウ
23: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 01:53:37.96 ID:3V3me2kUd
塩かけりゃとりあえず食えるぞ
27: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 01:53:50.42 ID:VgMZYJR2M
創味シャンタン


31: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 01:54:44.03 ID:AuwOLKnk0
砂糖は思ってるのの倍
32: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 01:54:44.50 ID:fwm4ZuWD0
みりん
53: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:02:39.58 ID:mDDSHnp+0
>>32
これ
33: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 01:55:07.04 ID:RcBRr0xV0
醤油は最終的な味付けの問題や
塩は水分出す目的を始めどこにでも必要になる
40: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 01:56:49.69 ID:CWNj1fg90
鶏ガラスープの素が調味料面してるとか、そういうので分かんなくなんねん
スープの素はスープの素やろがい
46: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:00:10.90 ID:Ph34bLcl0
一番使ってるのは鶏ガラやな
焼飯、鍋、粉物、揚げ物なんでもござれやぞ
49: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:01:25.20 ID:3MC9VCdE0
空腹に決まってんだろ
82: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:12:37.89 ID:RcBRr0xV0
>>49
それは料理の問題やなくて食う側の問題や
50: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:01:46.77 ID:XVBPx6W5p
塩だろ
塩なきゃ味わかんねえんだから
51: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:01:47.43 ID:ylumGMjb0
塩はメジャーな調味料で一番使わないまである
52: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:02:16.07 ID:UCQ47m0r0
俺タイ人やけどナンプラーだわ
54: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:02:41.72 ID:IaGG4uNU0
迷ったら醤油入れたら味なんとかなるやん
59: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:04:36.83 ID:/bw+/YLZ0
砂糖いつもレシピの少なめに入れるんやけどなんかまずいんか?
64: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:05:52.58 ID:mYvHJuQm0
醤油味醂砂糖がワンセット‥
と思ったら麺つゆで良かった
69: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:08:26.79 ID:mFkcFJOy0
味付け以外にも臭み抜きや下茹でに活躍するから塩やな
78: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:12:04.19 ID:9Sr6Y2PZ0
ミルで挽くタイプのブラックペッパー買ったけどクソ捗るわ
83: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:13:28.52 ID:4yBbZ8pHa
>>78
コーヒーとスパイスは挽きたてに限る
全然違う
79: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:12:05.23 ID:bCvxEMB60
でも調味料何か一つだけ家に置いていいって言われたら醤油だよね
81: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:12:19.14 ID:LlMQd1KO0
塩梅って言葉あるやん
塩味が基本よ
85: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:13:55.93 ID:UNFTTrBG0
基本の焼く茹でるで塩あれば足りるから万能でやっぱすげーわ
86: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:14:31.80 ID:laKxY/z90
胡椒やろ
どんな料理も胡椒をかければおいしくなる
87: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:14:52.08 ID:BPQLug7R0
何か味が決まらないと感じたらだいたい砂糖や
90: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:16:00.45 ID:LlMQd1KO0
塩を使いつつしょっぱくしない

これが一番の料理上手だと思うわ
91: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:16:23.73 ID:p41/vH4g0
コンソメか鶏ガラか味覇入れとけばええねん
93: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:17:32.09 ID:LlMQd1KO0
料理下手なやつって自分が下手なことには気付かないみたいだな
94: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:17:41.58 ID:PtnKPG/cM
料理のさしすせそくらい聞いたことあるだろ
砂糖塩酢せは忘れたソース
こんなの常識だぞ
96: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:18:03.11 ID:C6NRhgsk0
料理上手はみりんって答えるんだけどみりんは他の調味料が使えてこそ生きてくるからな
そうなると塩だわ
98: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:19:02.55 ID:W/WCloTnM
>>96
すくなくともどう転んでも味醂は一番重要にはならんわ
97: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:18:47.97 ID:Uu3tt7QGa
オリーブオイルドバーな
100: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:19:08.87 ID:LlMQd1KO0
濃い味の料理しか食えないやつはかわいそうではある
101: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:19:13.05 ID:9igt9oQ60
みりんか酒だけあってもうんちやからな仕上げと調整やし
103: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:19:18.23 ID:W8TDPAKR0
めんつゆとかいう最強のバランサー
104: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:19:28.72 ID:laKxY/z90
このバーモントのカレー粉は簡単に料理がカレー味になっておいしい
nZyMdZy
107: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:20:33.16 ID:8ZbV3hPT0
塩・砂糖・油
最強の、三種の麻薬
ニンゲンはこの3つの麻薬がないと生きていけない
110: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:20:57.00 ID:pv8kHe4kp
キャンパー「マキシマム」


111: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:20:59.71 ID:pJnpNSjL0
醤油って歴史浅いからな
塩なんて古代からある
113: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:21:18.33 ID:2e4AFvEja
味噌
魚介にしろ野菜にしろ肉にしろ出汁とって鍋にして味噌溶いとけば美味いから
115: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:21:37.70 ID:JdYxTQJDa
チャーハンって火力命かと思ってたけど弱目の中火でパラパラにできるんやな
それしれて嬉しかったわ
117: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:21:45.82 ID:gHgU2PsM0
これはカレー粉
118: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:21:48.27 ID:K987cmmS0
豆板醤やな
何にでも入れるわ
119: 風吹けば名無し 2022/02/23(水) 02:22:08.34 ID:PQXYRgTx0
めんつゆ信者だったけど何でもめんつゆ味になるから飽きてしまった
今は塩昆布信者や
引用元:https://www.2ch.sc/